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娱乐平台真空冷冻干燥机原理图及冷冻曲线
发表于:2020-05-21 17:22

  真空冷冻干燥机(简称:冻干机)道理是诈骗升华道理,使预先冻结的物料中的水分,不始末冰的熔解,直接以冰态升华为水蒸气被除去,从而到达干燥的宗旨。正在低温下干燥时,物质中的少少挥发性因素吃亏很小,体积险些褂讪,坚持了正本的构造,不会爆发浓缩景色,适合少少化学产物,药品和食物干燥。因而其用处苛重使用正在生物、医药制药、食物、养分保健品等范畴。

  水的分子是由二个氢原子,一个氧原子构成的,分子式是 H 2O,分子量为 18。 正在一个大气压下,水的冰点是 0℃,压力添补,冰点降落。结冰是一个放热进程,水的熔化热为 80 卡/克。正在一个大气压下,水的沸点是 100℃,这时水的蒸汽压与大气压相当, 当压力减小时沸点会下降,压力增大时沸点会上升。水的汽化是一个吸热进程,水的汽化热 走 536.5 卡/克。从水的状况图中可能看到,三相点约为 0℃和 6.11 毫巴,当压力低于 6.11毫巴时,水只可以气相和固相存正在,没有液相。冰的升华热约为 670 卡/克。

  水的密度正在 4℃时最大,为 1 克/厘米 3,温度升高或下降时密度均减小,冰的密度为0.92 克/厘米 3,以是冰比水轻,而且结冰时会爆发体积膨胀景色。

  水蒸汽的临界温度是 374℃,临界压力是 217.7 个大气压。温度下降时,水蒸气很容 易液化,正在分别的温度时,水和冰均有分别的蒸汽压。

  气氛能溶化于水中,溶化度随温度的升高而下降。纯水险些不导电,当水中溶有其他 物质时,导电性会昭着添补。冰是热的不良导体。

  溶液的冰点和沸点与溶媒和溶质都分别,它随溶质的浓度分别而有分别的冰点和沸点。以水溶液为例来评释溶液的凝固进程。水溶液的凝固与纯水不相通,它不是正在某一固定 温度下所有凝固成固体,溶液温度下降到某一温度对,晶体初阶析出,跟着温度的下降,晶 体的数目一直添补,结尾溶液全数凝固。因而溶液是正在某一温度限制内凝固的,冷却时初阶 析出晶体的温度称溶液的冰点,而溶液全数凝固的温度叫溶液的固结点,是溶质和溶媒全数 结晶的温度点。正在溶液的结晶进程中溶液的浓度会添补,冰点会降落,稀溶液变为浓溶液, 并逐渐成为饱和溶液,娱乐平台温度接连下降时,因为溶化度下降,将会有溶质的晶体析出,结尾成 为冰晶体和溶质晶体的共晶混杂物,这时的温度便是溶液的共晶点温度。这个进程也是一个 放热进程,正在冷冻弧线上也会像水结冰那样涌现过冷和一个平台。

  冻干产物多数数是水溶液,有些是众种成份的水溶液,有些是溶液和悬浮液的混杂液。 少少成份纷乱的液体正在冷冻时会酿成两种状况,一种是晶体状况,一种是无定形式(也称玻 璃态)。假设酿成晶体状况,那末所有冻结或固化的温度叫共晶点;假设酿成玻璃态,所有 冻结或固化的温度叫玻璃态转化温度。

  溶液的浓度对冻干是很紧张的,它能影响冻干的时刻和产物的质料,浓度太高或太低 均对冻干倒霉。浓度太高,干燥之后干物质太众,密度大,溶化慢,干燥时会影响升华速度, 乃至爆发熔化。浓度太低,干燥之后干物质太少,不行酿成团块构造,产物像棉花状,乃至 会被升华气流带到容器的外边。冻干产物的浓度该当正在正在 4%~25%之间,以 10%~15%为 最佳。浓度的凹凸也会影响产物的固结点,比如氯化钠水溶液,浓度 18.8%时,固结点是-15℃,浓度 23%时,固结点是-21℃。

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